Produkty i porady

Makaron bezglutenowy – jaki wybrać? Gdzie kupić?

Makaron bezglutenowy na diecie eliminacyjnej jest podstawą wielu dań. Przyznam, że w mojej kuchni dania z makaronem są jednymi z najczęściej pojawiających się. Z tego powodu przetestowałam już wiele firm i rodzajów makaronów i mam pewne wnioski i rekomendacje, którymi chętnie się podzielę. Makaron bezglutenowy - które warto mieć w domu? Wybór marek jest bardzo duży, a przedział cenowy szeroki. Wszystko zależy od sklepu, marki, dodatków. Czy przekłada się to na smak?  W ...

Read More

Entitis – opinie o tym probiotyku nie były przesadzone!

Entitis - opinie o tym probiotyku były bardzo dobre i postanowiłam go sprawdzić. Właśnie kończymy trzecie opakowanie i zamierzam kontynuować kurację. Co takiego specjalnego ma w sobie Entits? Dlaczego warto stosować go jako uzupełnienie probiotykoterapii? Entitis - probiotyk na infekcje gardła Zawiera przebadany szczep Streptococcus salivarius K12 wyizolowany z gardła dziecka, które przez 6 lat nie miało infekcji. Brzmi jak chwyt marketingowy... ale działa. To, że probiotyki wspomagają układ odpornościowy wcale mnie nie ...

Read More

Komu szkodzi mleko? Napoje roślinne to nie jest moda!

Komu szkodzi mleko? Albo lepiej: komu szkodzi, że dla mleka są na rynku dostępne alternatywy? Lubię ironię, poczucie humoru mam duże i śmieszy mnie żart o dojeniu migdałów. Ale totalnie nie rozumiem dlaczego NADAL uznaje się specjalne wymagania dietetyczne za modę i fanaberię. Tak długo jak opiniotwórczy blogerzy będą robić sobie podśmiechujki z diety bezmlecznej i bezglutenowej tak długo będzie problem. Problem, którego oni nie czują, bo nigdy nie walczyli ...

Read More

Książki o zdrowiu na prezent i nie tylko…

Czy książki o zdrowiu to dobry prezent? Można by się zastanawiać czy różne poradniki czy książki w tematyce zdrowotnej to dobry pomysł. Moim zdaniem tak, pod warunkiem, że są kupowane z pomysłem i są na dobrym poziomie merytorycznym. Do prawda unikałabym poradnika "jak schudnąć po ciąży" dla młodej mamy, albo "młodszy wygląd w 30 dni" dla cioci, ale sprawdzone, dobre książki o zdrowiu mogą ucieszyć wiele osób. Jakie ja polecam? Książki ...

Read More

Jak ugotować kaszę?

Jak ugotować kaszę – wydaje się to zupełnie proste. Wyjmujesz torebki z kaszą z opakowania… STOP! Są lepsze metody, które pozwolą w pełni wykorzystać potencjał kaszy. Krótki poradnik o tym jak gotować różne kasze bezglutenowe: jaglaną, gryczaną, quinoa. Kasza w woreczku czy luzem? Zanim zaczniemy rozmawiać o tym jak ugotować kaszę warto wiedzieć jaką kaszę kupić. Kasza w woreczku czy luzem? Woreczki wydają się wygodnym rozwiązaniem, a i większość firm preferuje właśnie ...

Read More

Skład produktów bezglutenowych – nie jedz tego, człowieku!

Co się musi stać, żeby skład produktów bezglutenowych zaczęły nadążać za trendem „czystej etykiety”? W tej chwili będąc na diecie bezglutenowej i szukając alternatywy dla glutenowego pieczywa, makronu czy słodyczy łatwo wdepnąć na minę i wrzucić do koszyka produkt, który w składzie ma takie cuda jak np. hydroksypropylometyloceluloza. Przechodzimy na dietę bez glutenu żeby być zdrowszym. Czy chcemy jeść coś, czego nawet nie da się przeczytać? Produkty bezglutenowe – żywność funkcjonalna ...

Read More

Leczenie holistyczne – czyli dlaczego nie warto szufladkować pojęć.

Czy leczenie holistyczne powinno być wrzucane do jednego worka z medycyną niekonwencjonalną? Po wpisaniu w google frazy „medycyna holistyczna” wyświetla się na początku wpis z Wikipedii pod hasłem „medycyna niekonwencjonalna”. Czy naprawdę te pojęcia powinny być łączone? Czy można w jednym szeregu postawić holistyczne podejście do pacjenta i różnie, nie zawsze do końca naukowe metody diagnostyczne czy lecznicze? A może przez to zaszufladkowanie lekarze boją się używać terminu „leczenie holistyczne” ...

Read More

Jaką dietę wybrać? Najlepiej żadną… a już na pewno nie każdą po trochu

Jaką dietę wybrać żeby dobrze się czuć, schudnąć, pozbyć się problemów zdrowotnych? Przyznam, że to, do jakiego stopnia stało się ostatnio popularne eksperymentowanie ze swoją dietę i organizmem nieco mnie przeraża. Spotykam się, prowadzę warsztaty i rozmawiam z bardzo wieloma ludźmi, a problem, który powtarza się bardzo często to stwierdzenie „mi już wszystko szkodzi”. Czy sytuacja, kiedy nie możemy jeść prawie niczego jest dobra? Czy stosowanie restrykcyjnych diet to jest ...

Read More

Zakupy na diecie eliminacyjnej #TestKcalMar

Testuję aplikację KcalMar. Pierwszym wyzwaniem są zawsze zakupy na diecie eliminacyjnej. Dzięki aplikacji mam dostęp do diety bez glutenu, bez nabiału i bez jajek ułożonej przez dietetyka z Instytutu Mikroekologii. Aplikacja ma taką użyteczność, że w weekend poprzedzający rozpoczęcie diety można zrobić zakupy potrzebne do przygotowania całotygodniowego menu. Jak się to u mnie sprawdziło? Zakupy na diecie eliminacyjnej - jakie produkty warto mieć w domu? Pisałam już kiedyś o tym jakie produkty ...

Read More

Dieta w telefonie – wypróbuj razem ze mną!

W piątek lista zakupów, od poniedziałku jadłospis na Waszym telefonie. Cały bez glutenu, mleka, jajek. Dieta ułożona przez Zuzannę Baraniak, dietetyka z Instytutu Mikroekologii. Z przepisami, które dodatkowo będę wrzucała na tę stronę. Brzmi dobrze? Bo już teraz możecie to wypróbować! Za darmo! Jak? Zapraszam! Kilka słów: zaczynam współpracę z KcalMar. Docelowo będę chciała, żebyście mogli moje przepisy znaleźć na swoim telefonie. Na razie jednak chcę sprawdzić jak program działa, co ...

Read More