Ciasta i ciasteczka - Dieta eliminacyjna

by dietaeliminacyjna 7 marca, 2016

Ciasto jaglano-marchewkowo-kokosowe (bez glutenu, mleka, jajek, wegańskie)

Wegańskie ciasto bezglutenowe: trzy warstwy, ale nie aż tak dużo pracy. Pieczemy tylko spód, więc nie ma szans, żeby się nie udało. Innymi słowy- całkiem proste, ale efektowne ciasto bezglutenowe z kaszy jaglanej. Składniki: Spód: 1 szklanka kaszy jaglanej (suchej). Po ugotowaniu ok 2,5 szklanki. 1 banan 3/4 szklanki mąki jaglanej Warstwa marchewkowo - jabłkowa 3 duże marchewki 2 jabłka sok wyciśnięty z jednej dużej lub dwóch małych pomarańczy pół łyżeczki agaru (lub ...

by dietaeliminacyjna 12 lutego, 2016

Ciasta i ciasteczka , Przepisy , Wszystkie

Muffiny z owocami (bez glutenu, jajek, mleka, wegańskie)

Muffiny są dobre. Są łatwe, szybkie i prawie zawsze się udają. (a jak się nie udają to zawsze możesz zrobić z nich ciastka) Do muffinów możesz dodać co chcesz (chociaż uważałabym z liofilizowanymi owocami, ale o tym już w przepisie). Jeśli ktoś nie czuje się zbyt pewnie w ciastach, szczególnie takich bez wszystkiego, to spokojnie może produkować muffinki:) Składniki mokre: 1/3 szklanki oleju ryżowego (lub innego dobrego do pieczenia). Wskazówki co do ...

by dietaeliminacyjna 4 stycznia, 2016

Przepisy , Ciasta i ciasteczka , Desery , Wszystkie

Batoniki z ziaren – bezglutenowe, za to bogate w wapń

Pisałam tutaj o znaczeniu w diecie składników bogatych w wapń. Specjalnie dla tych, którzy martwią się o niedobory, a chcą mieć pod ręką wysokowapniową przekąskę polecam szybkie batoniki. Łatwo się je robi i dobrze przechowuje. Składniki suche: 20 gram: nasion maku, nasion chia, amarantusa ekspandowanego, słonecznika 40 gram sezamu 8 łyżek płatków migdałowych Składniki mokre: 2 łyżki syropu daktylowego 2 łyżki syropu ryżowego 2 czubate łyżki ksylitolu 1 czubata łyżka masła orzechowego 2 ...

by dietaeliminacyjna 21 grudnia, 2015

Przepisy , Ciasta i ciasteczka , Desery , Świąteczne , Wszystkie

Bezglutenowe pierniczki (bez mleka, bez jajek)

Rano obudziło mnie "czy możemy już wycinać ciasteczka?" Nieopatrzenie rzuciłam dzień wcześniej, że będziemy robić pierniczki. I że mam foremki. I że młody będzie wycinał. Pierniczki były zaplanowane na wieczór, ale musiałam przesunąć termin na popołudnie. Wczesne popołudnie. Bo młody nie dał by żyć. Więc jeśli macie w domu amatora wycinania ciastek to zróbcie mu te pierniczki. Są szybkie i bezproblemowe. Składniki: szklanka orzechów nerkowca namoczonych przez noc w przegotowanej wodzie ...

by dietaeliminacyjna 19 grudnia, 2015

Przepisy , Ciasta i ciasteczka , Desery , Świąteczne , Wszystkie

Bezy bez jajek z wody po cieciorce

Ci, którzy śledzą mój profil na facebooku pewnie widzieli moje zmagania z bezami z wody po cieciorce. To są pierwsze moje bezy w życiu i od razu postanowiłam, że ominę główny składnik - czyli białka jajek. Okazuje się, że bezy bez jajek niczym nie ustępują tym tradycyjnym, a dzięki dodatkowi daktyli i skórki z pomarańczy uzyskamy prawdziwie świąteczny smak. Jednak uwaga - w przypływie świątecznego optymizmu część bez upiekłam w papilotkach. ...