nietolerancja laktozy

dieta bezmleczna

Czym zastąpić mleko w diecie? 

Alergia na białko mleka krowiego czy nietolerancja laktozy wymusza konieczność eliminacji tych składników z codziennej diety. Co więcej, na brak mleka krowiego w menu decydują się również weganie. Okazuje się jednak, że produkty nabiałowe dostarczają organizmowi wiele cennych składników, na przykład wapń, dlatego tak istotne jest znalezienie odpowiedniej alternatywy. Czym zastąpić mleko w diecie, aby móc realizować zdrowe i smaczne kulinaria bez strat odżywczych? Przeczytaj nasz poradnik i wprowadź nowe ...

Read More
nietolerowanie laktozy

Nietolerancja laktozy – przyczyny, objawy, konsekwencje 

Nietolerancja laktozy wynika najczęściej z niedoboru laktazy, czyli enzymu, który ją rozkłada. Tego rodzaju nietolerancja pokarmowa występuje najczęściej po spożyciu mleka krowiego oraz produktów, które zawierają je w swoim składzie. Czy wiesz, że w 100 gramach mleka krowiego zawartych jest nawet 4,9 gramów laktozy? Okazuje się, że z tym problemem boryka się 1,5% niemowląt i nawet aż 25% osób dorosłych.    Rodzaje nietolerancji laktozy Przyczyny nietolerancji laktozy mogą być różne, tak samo jak ...

Read More