Odwodnienie – to hasło kojarzy się głównie z upałami. Wówczas media informują o konieczności spożywania większej ilości płynów, objawach odwodnienia i jego konsekwencjach. A co gdybym napisała, że podczas codziennego trawienia jelita „pożyczają” z organizmu nawet 10 litrów płynów? I że zapotrzebowanie na wodę zależy nie tylko od klimatu czy aktywności fizycznej, ale także od diety? A co jeśli postawiłabym tezę, że wiele osób żyje na krawędzi odwodnienia? Odwodnienie – objawy, ...
Read More
Dieta , Dziecko , Inne produkty , Produkty i porady , Suplementacja
Zioła w ciąży – które można stosować, a które są zabronione
Zioła w ciąży to temat, który wzbudza wiele wątpliwości. Z jakiegoś powodu wiele kobiet uznaje, że w ciąży lepiej sięgać po mieszanki i suplementy z zielarni a nie z apteki. Panuje (błędne) przekonanie, że zioła w ciąży są bezpieczne i bardziej "naturalne" niż farmaceutyki. Tymczasem trzeba mieć świadomość, że wiele suplementów diety i leków jako substancje aktywne ma właśnie wyciągi z ziół i roślin. Czyli moc ziół może być dużo ...
Read MoreProblemy z brzuchem u niemowlaka to coś z czym musi mierzyć się każdy rodzic. Czasami są to problemy przejściowe, spowodowane nieprawidłową reakcją na pokarm lub infekcją. Są jednak dzieci którym objawy ze strony układu pokarmowego towarzyszą przez cały czas i są źródłem zmartwienia rodziców. Jakie mogą być przyczyny i jak sobie z nimi poradzić? Problemy z brzuchem u niemowlaka – niedojrzały układ pokarmowy Pierwszym problemem z którym musi zmierzyć się większość rodziców ...
Read More
Alergia Pokarmowa , Badania , Dieta , Instytut Mikroekologii , Wywiady
Nietolerancja histaminy – objawy, diagnostyka, dieta
Nietolerancja histaminy nie jest często diagnozowana. Dlaczego? Ponieważ jej objawy bywają mylone z alergią IgE-zależną. Co więcej, sam termin „nietolerancja pokarmowa” jest często błędnie używany w kontekście alergii pokarmowej i nadwrażliwości. Tymczasem nietolerancja histaminy może stanowić poważny i uciążliwy problem zdrowotny. Co powinieneś o niej wiedzieć? Rozmowa z dietetykiem Instytutu Mikroekologii. Nietolerancja histaminy – co to jest? Histamina to wydzielany przez nasz organizm związek chemiczny. I tu już pojawia się pierwsze pytanie: ...
Read MoreZamienniki mleka to temat, który dotyczy niemal każdego na diecie eliminacyjnej. Alergia na białka mleka krowiego czy nietolerancja laktozy wymagają bowiem eliminacji nie tylko słodkiego mleka, ale wszystkich jego przetworów. Pojawia się więc problem - czym zastąpić nabiał? Jakie są zamienniki mleka, sera, twarogu, jogurtów, śmietany? Zamienniki mleka - po co eliminować nabiał z diety? Eliminacja nabiału jest jedną z najczęściej prowadzonych diet. Część osób rezygnuje z nabiału ze względów etycznych (weganie). ...
Read More
Alergia Pokarmowa , Dieta , Książki , Produkty i porady , Zakupy
Dieta w chorobach autoimmunologicznych – książka, którą musisz mieć!
Dieta w chorobach autoimmunologicznych to książka, której recenzji nie napiszę, bo ja napisałam tę książkę. A przynajmniej jej połowę. Dlaczego? Ponieważ na polskim rynku nie było poradnika, który: opisywałby stosowanie diety w polskich realiach był pracą zbiorową, w której każdy z autorów opisał to, na czym się najlepiej zna. Czyli lekarz pisze o pacjentach i medycynie, specjalista od mikrobioty o bakteriach, dietetyk o diecie... a ja o gotowaniu, zakupach i ...
Read More
Alergia Pokarmowa , Dieta , Produkty i porady , Zakupy
Zamienniki glutenu – gdzie znajduje się gluten? Czym zastąpić gluten?
Zamienniki glutenu to jeden z najczęściej poszukiwanych tematów. Czym zastąpić gluten? I gdzie znajduje się gluten? Jeśli zaczynasz dietę bezglutenową koniecznie przeczytaj ten wpis! Gdzie znajduje się gluten? Aby dieta eliminacyjna była dietą zbilansowaną, należy pamiętać o podstawowej zasadzie: każdy wyeliminowany produkt należy zastąpić przynajmniej trzema, innymi, dozwolonymi produktami. Jeśli eliminacja polegać będzie wyłącznie na wyrzuceniu niedozwolonych składników pokarmowych z diety, w krótkim czasie można doprowadzić do jej zubożenia, a w konsekwencji ...
Read MoreSuplementy dla dzieci to rynek warty miliony złotych. Kto za to płaci? Mama płaci, tata płaci. Płaci za syrop na odporność, za tabletkę na zdrowe zęby, tabletkę na zdrowe oczy, tabletkę na problemy w szkole, tabletkę na sen... wymieniać można długo. A w tym gąszczu ginie to, co faktycznie warto podawać dziecku – chociażby witamina D czy probiotyki. Przyjrzyjmy się suplementom diety dla dzieci. Zanim zaczniesz czytać: zajrzyj do artykułu na ...
Read More
Alergia Pokarmowa , Dieta , Dziecko
Dieta bezmleczna dla dziecka – profilaktycznie czy w przypadku alergii?
Czy dieta bezmleczna dla dziecka to dobry pomysł? W kontrze do hasła „pij mleko, będziesz wielki” część specjalistów uważa, że mleko nie jest dobre ani dla dzieci ani dla dorosłych. Czy jednak u zdrowych dzieci warto stosować dietę bezmleczną? I czy dieta bezmleczna jest dietą niedoborową? Mleko – przyjaciel czy wróg? Czy dieta bezmleczna dla dziecka to konieczność? Nie chcę stawać się po żadnej stronie barykady bo z zasady nie lubię postaw ...
Read More
Badania , Dieta , Mikroflora , Suplementacja
Jaki suplement diety? Lek czy suplement? Jakość suplementów. Poradnik
Jaki suplement diety? Lek czy suplement? Czym kierować się kupując suplement i jak nie dać się oszukać? Czy suplementacja diety jest koniecznością? Najczęściej niestety tak. Czy jest nadużywana? Niestety tak. Czy możemy wybierać suplementy bardziej świadomie? Na szczęście tak! Co musisz wiedzieć wybierając w aptece preparat? Na co zwracać uwagę? Tekst powstał na podstawie webinaru z dr. Mirosławą Gałęcką z Instytutu Mikroekologii. Na końcu informacja gdzie można zakupić pełen dostęp do ...
Read More